有时我是比较固执的人
前年种包菜,旁人路过我菜地时,看见我的包菜包的不咋样,说是要捆起来才包的好。我不以为然,当然不会采纳。
去年种包菜,路过我菜地的人,同样说此话。我还是不以为然,同样不会接受
我心里很清楚,包菜没包紧的原因。老古话说的好啊:庄稼一枝花全靠粪当家,跟捆不捆绳子没半毛关系。粪浇的不够,没有冲劲,它哪能包的紧。好比酒的度数不够,后劲不足,醉不倒人。一棵包菜长大可达5~6斤,甚至7~8斤,这得要多少粪呀?菜友介绍了一处卖鹌鹑粪的地方,这粪好,全是屎,没糠头之类的,还是干的,25元一袋,买了两袋。要不是前阵子天太干了(菜地里没水),今年的包菜真要长到5、6斤一棵。
我虽然没种过菜,但老家父母种了一辈子菜。他们(人多地少)是稻田里把中稻收割后,把田分成许多小块,把泥巴挖起来垒起来,中间留条排水沟,包菜、圆白菜(茭菜)、牛心子白菜都可以栽。牛粪、羊粪、猪粪、鸡粪就可排上地方了。二者可相互利用,粪浇菜,菜可喂生畜。这样,菜和生畜都是有机食品,不仅味道好,还不会污染环境。
现人很多人种菜都用复合肥,省事方便长得快产量高。当然也有跟我一样固执的人,从不用复合肥。
有人说,买农村人种的菜,如果菜上面有虫眼,说明是施的有机肥。也许此话有一定的道理。今年上半年,我种的玉米,收获时就有虫在上面啃,有的一个玉米上就有几条虫,当然不是所有的玉米上都有虫。我猜测,用有机肥种的菜呀、粮食呀、水果呀就喜欢长虫。比较熟悉的板票、桃子、李子、枇杷、杨梅、蚕豆、毛豆、扁豆、稻谷、高梁、玉米、茄子、辣椒等等都常常能见到虫。有机肥种出来的庄稼糖分高,比较甜,估计虫子(包括蚂蚁)也很喜欢甜食。爱长虫子,个人觉得除了跟施肥有关,可能还跟天气有关系,比如说天旱哪、天涝哪。
曾经看过电视上介绍种有机稻谷时,稻田里放养鸭子、鱼来啄虫,还有捉倡虾稻共生的,这些都是好方子,值得大力推广!
顺便说下,农贸市场卖的老南瓜、长的大白萝卜、碗豆这几种外来菜好吃。不过,碗豆好像是经过什么药水处理过的,电饭煲里蒸不烂,蒸出来不好吃,要用高压锅蒸出来的才好吃,剥好的碗豆米放少许盐、一点点油用高压锅嘘气后大火再蒸三分钟即可,烂、糯、甜还青丝丝的。
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