再说蒿子馍馍
几天前，又去老米店买米。老板，给我称17斤糯米、3斤粘米，包馍馍用。不太软了？老板反问我。嗯，我就喜欢吃软的。这次，老板很爽快地称给我了。本是67元，他只收66元，吉利数。隔壁就是加工米粉的，加工费10元。
很成功，不存在拿不起来。
面用完了，但还剩了一点蒿子。不包了，准备把蒿子倒掉，又有点舍不得，觉得扔掉怪可惜的，还是先留着吧。放了2天了，今早，准备把蒿子从冰箱拿出来倒掉，突然灵机一动，联想到春节期间做山芋圆子。在微信上按朋友介绍的做山芋圆子，不就是山芋煮熟后兑糯米粉吗？当然，按他介绍的比例是不行的，我慢慢摸索，结果做的很成功。
正好做山芋圆子时还剩了一点糯米粉，借鉴做山芋圆子的经验，来试试看做篙子馍馍行不行，反正失败也无所谓，因为量不多。馍馍心子也还剩了一点。
因为全是糯米粉，用漏勺把蒿子沥过水。面和的很成功，但不推荐，馍馍虽然能拿起来，但纯糯米口感不好，太软了。
总而言之，面能搓得起来（能搓成一个一个的球），那就不存在蒸熟后拿不起来。8斤兑2斤或8斤半兑1斤半都行。蒸时垫青菜叶、莴笋叶、粽叶都行，稍冷一下拿。
不知大家是怎么做的？可以相互讨论哦。
我每年把蒿子剪回来，择干净后再清洗，清洗干净后焯水，焯好后再用清水漂洗，漂洗后煮熟磨浆。
有人说焯水时加点碱，这样蒿子颜色好看，碧绿的。我觉得自己吃，无所谓好看，所以我没加任何东西。
再强调下，蒿子一定要用巔上嫩的部分。
这是冰箱冷冻室拿出来的，青青的是大蒜苗，粉红的是腊廋肉，红绿相间，是不是很有食欲。不是夸，我做的馍馍超级好吃，因为每一步都比较讲究！
再说蒿子馍馍
鲜花 
鸡蛋
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